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企业简介

重庆小天鹅火锅创立于1982年,经过36年的发展,成为中国火锅业的翘楚。 创始人何永智女士发明的鸳鸯火锅风靡全球,引发了一场餐饮的革命,被境外媒体誉为“中国火锅皇后”。 同时,通过鸳鸯火锅、荔枝味锅底和辣椒基地三大法宝将麻辣火锅从偏居西南一隅的重庆,引领到全国市场开枝散叶,是小天鹅对重庆火锅的行业发展做出的巨大贡献。小天鹅火锅已打破地域性的口味差异,成为真正的国际性品牌。 小天鹅火锅是全国购物中心、百货、商业综合体等商业业态合作较多的火锅餐饮品牌之一。 目前,小天鹅火锅品牌已有二百多家门店连锁经营,遍及中国32个省市及部分海外地区。 小天鹅火锅除了坚守传统的共享式重庆火锅外,还与时俱进,率先使用小锅分餐的时尚火锅形式,适应国内及海外部分城市的消费者需求。

小天鹅以“时尚、品质、营养、健康”的产品理念,借助品牌、团队和资本的力量,让“麻、辣、鲜、香”的小天鹅火锅,美味香飘,四海传扬。

SPECIALITIES
特色美味

重庆火锅又称麻辣火锅,它的形成与重庆特定的地理环境有密切的关系。重庆潮湿多阴,易患关节风湿类疾病。故巴人嗜辣喜麻,以食补阳,蔚然成风。辣椒与花椒相伴,能祛寒去湿。火锅以此为基础,成为重庆饮食的鲜明代表。

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标题
2016.12.12
重庆佳永小天鹅餐饮有限公司创始人何永智女士,于1982年创立小天鹅品牌。因其发明的鸳鸯火锅风靡全球,引发了一场餐饮的革命,被境外媒体誉为“中国火锅皇后”。 她是重庆小天鹅集团总裁;第十一届全国政协委员;火锅协会终身荣誉会长;第八届、第九届、第十届全国妇女代会代表;中国饭店协会火锅专业委员会主任;中国饭店业国家级评委;重庆历史文化名城保护专业委员会副主任。 何永智女士叱咤商界三十多年,成为一个真实的传奇。她不但常年巡游各地,受邀开展万人演讲场场爆满,更以两本自传体畅销小说《生命必须更精彩》、《闪电与火花》激励着数百万人的创业梦想。 她是重庆小天鹅集团总裁;第十一届全国政协委员;火锅协会终身荣誉会长;第八届、第九届、第十届全国妇女代会代表;中国饭店协会火锅专业委员会主任;中国饭店业国家级评委;重庆历史文化名城保护专业委员会副主任。 何永智女士叱咤商界三十多年,成为一个真实的传奇。她不但常年巡游各地,受邀开展万人演讲场场爆满,更以两本自传体畅销小说《生命必须更精彩》、《闪电与火花》激励着数百万人的创业梦想。重庆佳永小天鹅餐饮有限公司创始人何永智女士,于1982年创立小天鹅品牌。因其发明的鸳鸯火锅风靡全球,引发了一场餐饮的革命,被境外媒体誉为“中国火锅皇后”。 她是重庆小天鹅集团总裁;第十一届全国政协委员;火锅协会终身荣誉会长;第八届、第九届、第十届全国妇女代会代表;中国饭店协会火锅专业委员会主任;中国饭店业国家级评委;重庆历史文化名城保护专业委员会副主任。 何永智女士叱咤商界三十多年,成为一个真实的传奇。她不但常年巡游各地,受邀开展万人演讲场场爆满,更以两本自传体畅销小说《生命必须更精彩》、《闪电与火花》激励着数百万人的创业梦想。 她是重庆小天鹅集团总裁;第十一届全国政协委员;火锅协会终身荣誉会长;第八届、第九届、第十届全国妇女代会代表;中国饭店协会火锅专业委员会主任;中国饭店业国家级评委;重庆历史文化名城保护专业委员会副主任。 何永智女士叱咤商界三十多年,成为一个真实的传奇。她不但常年巡游各地,受邀开展万人演讲场场爆满,更以两本自传体畅销小说《生命必须更精彩》、《闪电与火花》激励着数百万人的创业梦想。