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小天鹅·鸳鸯火锅

拜重庆朝天门独有的嘉陵江与长江清浊交汇奇景所赐，何永智在普通的铁锅里装上一道横隔，创造出将麻辣红汤与滋补清汤一分为二的新式火锅。并赐名鸳鸯火锅。

小天鹅·荔枝味火锅底料

上世纪八十年代，何永智在传统重庆火锅底料中琢磨出独树一帜的小天鹅“荔枝味”配方。荔枝味的神奇之处在于保持扩张味蕾的麻辣特色之外，增加了余味的回甘。

小天鹅·辣椒基地

为采集与加工最新鲜、最正宗的原材料，小天鹅特地在中国的辣椒之乡，重庆石柱设立辣椒基地，并创建出小天鹅百福食品工厂。

创建重庆小天鹅

Establish Chongqing Cygnet

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四川成都，开启连锁发展

Start chain development in Chengdu, Sichuan

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天津塘沽，第一家加盟店开业

The first franchised store starts

business in Tanggu, Tianjin

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特许经营管理中心成立

Found franchising management center

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引进国际风投公司

Introduce international venture partners

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拥有近300家小天鹅门店

第一家海外加盟店登陆加拿大

Possess 300 Cygnet restaurants

the first overseas franchisee opens in Canada

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海外加盟市场全面开放

Overseas franchising market
opens completely

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